郁娴:咖喱牛肉面

作者:郁娴
日期:2006-6-22 19:00:41
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外面轰隆隆地在下大雨,窝在软软的沙发椅上,心里盘算晚上吃点啥才好。中午的时侯一干人偷偷摸摸躲在教室里吃小雅做的咖喱牛肉面,加了橄榄油和迷迭香,牛肉酥烂,放在保温桶里,打开之后,满屋生香。
刚刚开动的时侯,铭和庭不晓得从哪里窜出来了,嚷嚷着也要分一杯羹,不然就把其他人从寝室召唤来。迫于淫威,我们屈服了,可是,学物理的男生味口怎么这样大,一大盘咖喱啊,忽然之间,香消玉陨。
对于咖喱这种调料最早的认识,恐怕还是街头巷尾层现不断的兰州牛肉拉面,好象咖喱牛肉面和兰州牛肉拉面是一样的,直到后来去了兰州,才知道最正宗的兰州拉面是清汤,不像这里的师傅,拼了命往汤头里加咖喱粉,整碗面呈现出明亮的黄色,倒像是做化学焰色反应钠离子才有的那种颜色。
几年以前在北京参加比赛,住在东直门那儿,慕名而尝的炸酱面印象平平。宾馆旁有一家东北小餐馆,在那里第一次品尝了著名的小鸡炖蘑菇,以后就一直在那里打牙祭。去的时侯是冬天,情人节前一天,几个人拥去餐馆替我庆祝生日,安娜借了橱房煮了寿面,就是一大碗咖喱牛肉面,凯萨琳买了气球送我,一大串,颜色招摇喜气洋洋,鲁比借着沙沙的嗓子唱了Mandy,还假扮男孩子请我跳舞,玩累了就吃很辣很辣的牛肉面,很晚才回去。到了宾馆,请了很多人来参加郁娴的生日派对,房间里挤了哈尔滨人石家庄人杭州人上海人,许了的愿望已经忘记了,只记得那晚很多人,很晚,才散了。
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